Gabi Vieira BBQ
Área de atuação:
Alimentação
Trabalho com parrilla ( churrasco) de forma autoral, explorando peixes, frutos do mar, cortes bovinos e vegetais. Busco unir técnica e sensibilidade para criar experiências gastronômicas cheias de sabor e criatividade. Minha parrilla é um encontro entre o mar, a brasa e a inspiração — um espaço onde gosto de brincar com os elementos e preparar pratos que alimentam com afeto, aroma e presença.
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Trabalho com parrilla ( churrasco) de forma autoral, explorando peixes, frutos do mar, cortes bovinos e vegetais. Busco unir técnica e sensibilidade para criar experiências gastronômicas cheias de sabor e criatividade. Minha parrilla é um encontro entre o mar, a brasa e a inspiração — um espaço onde gosto de brincar com os elementos e preparar pratos que alimentam com afeto, aroma e presença.